Ba lý do không nên ăn phao câu gà – Vietnamnet

Quan niệm dân gian “một câu cá, hai hồ lô” chỉ theo sở thích, trong khi theo khoa học, phao là một phần mà gà cần phải rời đi nhất.

Dưới đây là 3 lý do:

1. Quá béo

PGS. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, phao câu là đuôi gà, vịt, ngao, ngỗng và một số loài chim. Bộ phận này tích lũy nhiều chất béo và cholesterol nhất trong cơ thể động vật. Chính vì nhờn, béo ngậy nên nhiều người thích ăn phao. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo cholesterol cao rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là ở những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch và rối loạn lipid máu.

Xem Thêm : MỆNH ĐỀ QUAN HỆ (RELATIVE CLAUSE) – CÁCH DÙNG VÀ BÀI TẬP CÓ ĐÁP ÁN

Ngày nay, nhiều bệnh nguy hiểm đến từ việc ăn thực phẩm có cholesterol cao. Phao là một trong số đó.

2. Quá bẩn

Vũ Quốc Trung cho biết, ngoài việc hạn chế lượng cholesterol trong câu cá gia cầm, phần này còn rất bẩn. Đây là nơi tập hợp nhiều loại virus, vi khuẩn gây bệnh và nhiều thứ độc hại khác. Ngay cả khi làm sạch, tất cả các vi khuẩn vẫn không thể được loại bỏ.

Đặc biệt, nhiều trẻ thường có khối u hậu môn. Theo giải thích, đây có thể là tế bào ung thư. “Ăn gà, vịt, câu cá thường xuyên là một thói quen có hại cho sức khỏe. Chúng ta ăn phần này có nghĩa là đưa virus và chất gây vi-rút vào cơ thể. Chúng tích tụ và gây ra nhiều bệnh mãn tính, thậm chí là ung thư”, ông Vũ Quốc Trung khuyến cáo.

3. Vô dụng

Xem Thêm : Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe?

Nhiều người nghĩ rằng ăn phao giúp tóc đen, mịn màng và làn da đẹp. Tuy nhiên, theo hai chuyên gia, phao không có tác dụng này trong y học Cổ truyền Trung Quốc và Phương Tây.

“Trên câu cá có một nốt nhỏ, có đậu, gà, vịt, thường dùng mỏ để lấy dầu, để tóc mượt mà, bảo vệ cơ thể khỏi nước thấm khi gặp sương, mưa. Chúng có tác dụng đối với động vật, không phải kẻ ăn thịt”, PGS Thịnh nói.

Trong khi đó, thạc sĩ Trung giải thích rằng phao chứa một lượng lớn vitamin E, vì vậy nó có thể giúp da, tóc tốt hơn, nhưng không đáng kể. Giữa ưu và nhược điểm, các bác sĩ khuyên bạn nên từ bỏ bộ phận này khi ăn thịt động vật.

Về khái niệm “ăn cái nào”, nhiều người cho rằng ăn phao giúp vòng 3 lớn hơn, các chuyên gia cho rằng điều này hoàn toàn vô lý và không có cơ sở khoa học.

Theo các chuyên gia, nếu ăn ít không thường xuyên sẽ ổn, nhưng nếu nghiện, thường xuyên ăn phao rất có hại cho cơ thể.

(Theo Zin)