[Thực đơn mỗi ngày] Ăn rau sống có tốt không? – Hello Bacsi

4. Giúp cơ thể giảm cân

Nếu bạn muốn giảm cân, rau sống là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày vì rau sống chứa ít calo và giàu vitamin, tốt cho những người muốn ăn kiêng. Do đó, bạn nên ăn rau sống thay vì thực phẩm có mật độ năng lượng cao, bao gồm thực phẩm giàu chất béo và thực phẩm có đường có thể giúp bạn giảm cân.

5. Cải thiện hệ tiêu hóa

Chất xơ cao trong rau sống có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Chế độ ăn rau sống rất giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Chất xơ không hòa tan giúp thức ăn đi qua ruột nhanh hơn, do đó làm giảm khả năng táo bón. Chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột. Những vi khuẩn này sản xuất các chất dinh dưỡng giúp giảm viêm ruột và giúp bạn cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

6. Tiết kiệm thời gian

Xem Thêm : Kem chống nắng của Nga loại nào tốt? Top 5 dòng sản phẩm tốt nhất

Bạn sẽ dành nhiều thời gian và công sức hơn khi chế biến rau chín. Khi bạn muốn ăn rau sống, bạn chỉ cần ngâm kỹ để sử dụng. Ngoài ra, thay vì dành nhiều thời gian hơn để làm rau chín, bạn có thể làm những công việc khác như di chuyển, chăm sóc trẻ em…

Khi ăn rau sống, nếu không đúng cách sẽ mang theo nhiều mầm bệnh, ảnh hưởng đến vi khuẩn, ký sinh trùng, giun sán… Vì vậy, bạn cần phải biết làm thế nào để giúp đảm bảo rằng các yếu tố có hại cho cơ thể được loại bỏ trước khi ăn.

Bí quyết giúp bạn ăn rau sống an toàn

Để có được rau sống giàu dinh dưỡng, không gây hại cho sức khỏe, bạn cần lưu ý những điều sau:

1。 Nhặt và rửa rau sống kỹ lưỡng

Ăn rau sống có tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào giai đoạn này. Bạn nên nhặt rau và rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch để đảm bảo sức khỏe và an toàn. Bạn nên rửa kỹ từng lá rau dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, trứng giun, giun… gây hại cho sức khỏe của bạn. Ngâm nước muối hoặc dung dịch thuốc tím không giúp loại bỏ hoàn toàn các yếu tố có hại, vì vậy bạn nên kết hợp với rau rửa kỹ trước khi dùng để đảm bảo rau sạch.

2. Không ngâm rau trong nước muối quá lâu

Xem Thêm : Hướng dẫn thực hành phân tích kiểm định Paired Sample T Test

Ngâm quá lâu trong nước muối sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bạn, vì nước muối chỉ có tác dụng diệt khuẩn và không thể loại bỏ hoàn toàn hóa chất. Ngoài ra, nếu bạn ngâm rau trong nước muối quá lâu và nồng độ dày, bạn có thể nghiền nát rau và rau bị mất chất dinh dưỡng.

3. Nhúng rau sống với nước sôi

Trước khi ăn rau sống, bạn nên nhúng rau vào nước sôi một lần. Đây là một cách để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất tương đối. Còn sót lại trên lá rau sống. Đun sôi nước ở nhiệt độ cao giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh có hại cho cơ thể và đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bạn.

4. Để rau sống để ráo nước trước khi ăn

, nên rắc rau sống trước bữa ăn. Nhiều người thường làm ướt rau sau khi ăn, điều này rất dễ gây đau bụng, đặc biệt là ở trẻ em hoặc những người có dạ dày yếu. Do đó, bạn nên để rau khô và sau đó ăn để đảm bảo sức khỏe và an toàn.

Rau sống là một thực phẩm yêu thích của nhiều người, đặc biệt là người ăn chay và ăn kiêng. Ăn rau sống là tốt, không phải do ảnh hưởng của nhiều yếu tố mà bạn có thể xử lý. Bạn nên mua rau tại một cửa hàng rau sạch đã được thử nghiệm để đảm bảo an toàn thực phẩm của bạn!

Hoàng Trí xin chào Brazil