Những quan niệm sai lầm về cơm rượu nếp cẩm

Được làm từ gạo nếp lên men, xôi gấm được coi là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất trong dân gian Việt Nam. Cơm rượu được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị hấp dẫn và thành phần dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, vẫn còn một số người chưa thực sự tin tưởng vào chất lượng của món ăn này. Dưới đây là một số quan niệm sai lầm về rượu vang.

Uống cơm say

Có thể nói, cơm rượu là “rượu nhỏ” hoặc “rượu chưa nấu chín”. Do đó, nhiều người thường đặt rượu và cơm vào cùng một nhóm – nhóm thực phẩm và đồ uống dễ bị say rượu. Đó là một khái niệm không chính xác.

Không giống như rượu, rượu nếp có nồng độ cồn rất thấp. Do đó, khả năng say rượu của rượu gần như không có gì. Khi làm cơm rượu, người chế biến chỉ chưng cất gạo nếp trong 3 ngày, trong khi rượu là 10 ngày. Thời gian chưng cất càng lâu, lượng đường chuyển đổi thành rượu càng lớn. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng rượu rất khó để gây ra cảm giác say rượu như rượu vang thông thường.

Xem Thêm : Kem White Face Thái Lan có tốt không? Giá bao … – Góc Nhìn Eva

Cơm rượu có rất ít rượu, vì vậy hiếm khi gây cảm giác say rượu

Ăn cơm có thể giúp giảm cân

Khi xem xét tác động của việc uống rượu đối với trọng lượng cơ thể, chúng ta không thể nói chính xác rằng cơm rượu có thể giúp tăng cân hoặc giảm cân. Đầu tiên, các chất dinh dưỡng trong bữa ăn rượu rất đa dạng, bao gồm: glucose, protein, lipid, vitamin B1, v.v. Ngoài ra, gạo nếp ủ cũng chứa một lượng lớn tinh bột. Do đó, ăn nhiều rượu có thể giúp bạn tăng cân hiệu quả.

Ít người biết rằng rượu vang cũng có một vai trò khác để giảm cân. Nguyên nhân là cơm gạo nếp, đặc biệt là cơm rượu nếp, có tác dụng giảm mức cholesterol dư thừa, giúp cơ thể giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân, bạn chỉ nên sử dụng món ăn này với số lượng vừa phải. Sử dụng quá nhiều cơm có cồn sẽ khiến bạn tăng cân trở lại.

Xem Thêm : Mỹ phẩm Simple có tốt không? 5 sản phẩm được ưa chuộng nhất

Ăn cơm có cồn có hại cho gan

Khoảng 90% người uống rượu sẽ chuyển hóa trong gan và trở thành một chất vô hại cho cơ thể. Do đó, khi uống quá nhiều rượu, gan sẽ phải làm việc nhiều hơn mức bình thường, dẫn đến một số bệnh như xơ gan, gan nhiễm mỡ… Tuy nhiên, rượu đã không mang lại hậu quả như vậy. Đặc biệt, rượu nếp còn được biết đến với tác dụng kiện tỳ, ích khí, chỉ ho, bổ gan thận.

Rượu nếp giúp bổ gan, giảm ho, kiện tỳ, ích khí

Đừng để sự thiếu hiểu biết khiến bạn bỏ qua tác dụng của món ăn siêu bổ dưỡng này. Bổ sung dinh dưỡng cho bạn và những người thân yêu với cơm rượu nếp ngon.