Hỏi Đáp

Cây lá dứa (cơm nếp) | BvNTP

Lá dứa nếp có tác dụng gì

Lá dứa thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn để tăng mùi thơm và hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, trong y học cổ truyền, lá dứa dại được sử dụng để điều trị rối loạn thần kinh, huyết áp và giúp giảm căng thẳng.

Hình ảnh những chiếc lá dứa

  • Tên khác: cây lá dứa, cây gạo tẻ, cây lá nếp

  • Tên khoa học: pandanus amaryllifolius

  • Họ: Vanillaceae

    Mô tả về thảo dược lá dứa

    1. Đặc điểm sinh thái

    Lá dứa hay còn gọi là nếp thơm, là loại rau thơm mọc ở các vùng nhiệt đới. Nếp thơm dài khoảng 30-4 cm, hẹp 3-4 cm, thẳng như lưỡi kiếm. Các tâm của lá tập hợp thành một mạch dọc theo thân. Lá nếp thơm không có gai ở mép, mặt trên có màu xanh đậm, bóng. Mặt dưới xanh hơn và đôi khi có lông mịn bao phủ.

    Lá thơm mọc thành bụi trên thân và rễ. Lá có mùi thơm đặc trưng gần giống với gạo nếp, càng khô lá càng thơm.

    Ngoài ra, cần phân biệt giữa cây dứa dại và cây dứa dại (khóm) có nhiều mắt và lá gai.

    2. Các bộ phận được sử dụng

    Toàn bộ thân của lá dứa dại được dùng làm thuốc.

    3. Phân phối

    Lá dứa chủ yếu được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới, nóng ẩm và râm mát. Ở Đông Nam Á, lá dứa dại thường được tìm thấy ở Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Việt Nam và Philippines.

    Ở Việt Nam, lá dứa dại mọc hoang và được trồng ở cả 3 miền. Tuy nhiên, lá dứa thường phổ biến ở các tỉnh phía Nam và được thêm vào các món ăn như bánh, kẹo hoặc chè.

    4. Thu thập – Xử lý sơ bộ

    Nếp thơm có thể thu hoạch quanh năm. Chọn những lá già, dài, dày, có màu xanh đậm khi hái. Sau khi thu hái, lá được rửa sạch và dùng làm gia vị trong các món ăn hoặc pha trà để uống.

    5. Lưu

    Lá nguyệt quế sơ chế, rửa sạch, để ráo. Sau đó cất lá ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và những nơi có nhiều côn trùng, ruồi nhặng.

    6. Thành phần hóa học

    Lá dứa có vị xạ hương đặc trưng không có ở các cây khác thuộc họ bromeliaceae. Đây là mùi được tạo ra bởi một chất oxy hóa không ổn định.

    Ngoài ra, lá dứa dại còn chứa một số thành phần hóa học khác như:

    • Nước

    • Xem Thêm : Logistics trong thương mại điện tử

      Chất xơ

    • Glycoside

    • ancaloit

    • 2-Acetyl-1-pyrroline

    • 3-Metyl-2 (5 giờ) -furan

      Thuốc lá dứa

      Ảnh gạo nếp thơm khô

      1. Hương vị

      Một hương thơm cụ thể.

      2. Tác dụng dược lý của lá dứa dại

      Theo nghiên cứu của y học hiện đại, lá dứa dại có những tác dụng dược lý sau:

      • Điều trị bệnh tiểu đường

      • Hỗ trợ hệ thần kinh

      • Điều trị gàu

      • Giúp cải thiện bệnh thấp khớp

      • Giúp giải mẫn cảm

      • Chống oxy hóa, khử các gốc tự do

        3. Công dụng của lá dứa dại

        Lá dứa thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn như cơm, bánh, chè hoặc làm màu tự nhiên trong các món ăn.

        Ngoài ra, lá nếp thơm còn được dùng với một số vị thuốc khác để nấu canh xông hơi cho phụ nữ mới sinh giúp da dẻ hồng hào, bồi bổ sức khỏe.

        4. Cách sử dụng – Liều lượng

        Lá nếp có thể dùng tươi hoặc phơi nắng. Nếu dùng tươi, lấy lá, rửa sạch và sử dụng khi cần thiết. Nếu dùng khô, người dùng cần rửa sạch lá, phơi nắng hoặc sấy khô rồi để dành dùng dần.

        Cách sử dụng được đề xuất:

        • Không nên lạm dụng một lượng lá nếp thơm vừa phải. Thông thường, bạn có thể cho 1-2 lá vào món ăn, món ăn nếu cần lấy thơm.

        • Xem Thêm : Lông Mày Lá Liễu: Dáng chân mày phú quý đáng trăm quan tiền

          Trong các phương pháp điều trị tại nhà, hãy sử dụng lá gạo nếp thơm theo chỉ định hoặc kê đơn của bác sĩ.

          Sử dụng các bài thuốc từ lá dứa dại

          Lá dứa có thể thanh nhiệt, giải nhiệt, hỗ trợ điều trị một số bệnh

          1. Thuốc điều trị bệnh tiểu đường và ổn định đường huyết

          Dùng một lượng thích hợp lá gạo nếp thơm, rửa sạch và lau khô. Sau đó, nó được cắt nhỏ và sử dụng hàng ngày như một món canh và trà để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường.

          2. Điều trị bệnh thấp khớp

          Dùng 3 lá nếp thơm và một bát nhỏ dầu dừa. Lá nếp thơm rửa sạch, thái nhỏ, để ráo. Đun nhỏ lửa cho dầu dừa nóng thì tắt bếp, cho lá nếp thơm đã cắt nhỏ vào trộn đều. Để hỗn hợp nguội, sau đó đắp lên vùng da bị sưng tấy, đau nhức.

          3. Thanh nhiệt, lợi tiểu

          Rửa sạch lá nguyệt quế, cắt nhỏ và chia thành 2 phần bằng nhau. Cho một ít vào máy xay sinh tố, thêm nước vừa đủ xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.

          Phần lá còn lại cho vào nồi đun sôi, cho đường phèn vào khuấy tan. Tắt bếp, khi nước còn ấm thì cho nước lá lốt vào tiếp tục đun đến khi sôi thì tắt bếp.

          Chờ cho lá nguội trước khi uống.

          4. Điều trị cảm lạnh và cúm

          Lá thông được rửa sạch, đun sôi và sử dụng trong một bồn tắm xông hơi kín để giảm cảm lạnh.

          5. Điều trị suy nhược thần kinh

          Dùng 3 lá gạo nếp thơm, rửa sạch, cắt khúc, sắc với 3 bát nước, uống khi còn 2 bát. Bạn nên uống nước vào lúc trời nóng và buổi trưa.

          6. Trị gàu, mảng trên da đầu

          Dùng 7 lá dứa dại, rửa sạch, giã nát, sau đó cho một ít nước vào, khuấy đều, lọc lấy nước cốt. Thoa nước cốt lá lốt lên da đầu, để trong 1 giờ rồi thoa lại và để khô. Gội đầu bằng nước sạch.

          Phương pháp này có thể được sử dụng hàng ngày cho đến khi gàu biến mất.

          7. Giúp cải thiện cảm giác lo lắng và bồn chồn

          Những người thường xuyên lo lắng, căng thẳng có thể dùng 2 lá gạo nếp thơm to sắc với một cốc nước để uống. Chất tannin trong lá có thể làm giảm căng thẳng và giúp cải thiện tâm trạng.

          Lá dứa là một loại thảo dược phổ biến với nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn chi tiết trước khi sử dụng các loại thuốc có chứa lá dứa dại.

          Bệnh viện Nguyễn Chí Phương – Bệnh viện Đa khoa hạng Nhất Thành phố Hồ Chí Minh

          facebook.com/bvntp

          youtube.com/bvntp

Nguồn: https://playboystore.com.vn
Danh mục: Hỏi Đáp

Related Articles

Back to top button