7 tác dụng của quả sung và một số lưu ý về sức khỏe khi ăn

Cây thông (tên khoa học: Ficus Racing) là một loại cây thân gỗ lớn, phát triển nhanh, thuộc về Sanko (Morase). Cây mọc hoang dã ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở những nơi ẩm ướt ở rìa rừng, đặc biệt là dọc theo ao, hồ, sông và suối. Cây được trồng chủ yếu ở Trung Á, Đông Á, Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Tại Việt Nam, cây phân bố ở 3 vùng miền.

Cây sung có thể phát triển đến chiều cao 25-30 mét và đường kính thân cây lên đến 60-90 cm. Cây ra hoa vào khoảng tháng 5 đến tháng 7 hàng năm, bao gồm hoa đực và hoa cái. Khi cây ra hoa, quả sung phát triển theo cặp trên cành cây hoặc nách lá. Quả sung có hình dạng giống như lê, đường kính 2-2,5 cm, màu đỏ cam, khi chín có vị ngọt. Trong văn hóa Việt Nam, quả sung là biểu tượng của sự sung túc trong năm mới.

1. Thành phần dinh dưỡng

Theo USDA, 100 gram quả sung (tươi / khô) có chứa:

2. Hiệu quả của quả sung

2.1. Tăng cường chức năng tiêu hóa

quả sung là một món ăn nhẹ quen thuộc trong chế độ ăn uống lành mạnh. Lý do là quả sung có chứa chất xơ hòa tan, mang lại cảm giác no lâu dài và tránh sự thèm ăn. Ngoài ra, chất xơ này còn làm mềm các bộ phận thức ăn khó tiêu hóa và giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và bài tiết. Chế phẩm sinh học trong quả sung xâm nhập vào khoang bụng cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón và rối loạn đường ruột.

Đối với những người bị bệnh đại tràng, đường ruột, ăn không muối vừa giúp tiêu hóa, vừa giúp giảm sưng đau và sung huyết.

Đọc thêm:

– Ăn vải trên đất trống có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng

– 5 loại củ chứa nhiều tinh bột tốt cho cơ thể

2.2. Ổn định sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn quá mặn hoặc quá nhiều thực phẩm chiên có thể dẫn đến các bệnh như tăng huyết áp, bệnh tiểu đường, tắc nghẽn động mạch hoặc suy tim. Để cân bằng lại chế độ ăn uống gia đình, bạn cần bổ sung rau, củ và trái cây giàu kali, bao gồm cả quả sung (tươi hoặc muối). Quả sung chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp máu lưu thông trong động mạch và ổn định huyết áp. Ngoài ra, tác dụng kích thích tiêu hóa của quả sung cũng sẽ giúp bạn loại bỏ cholesterol, chất béo, đường,… Bài tiết ra khỏi cơ thể có hại thông qua hệ thống bài tiết.

2.3. Quả sung khô ngăn ngừa ung thư

được đánh giá là một trong những loại trái cây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất (đặc biệt là polyphenol). Nó là một flavonoid thực vật điển hình có tác dụng ức chế, ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể và có hại. Nếu bạn không ăn rau, củ và trái cây thường xuyên để bổ sung polyphenol, cơ thể sẽ dễ bị thoái hóa mô hoặc các bệnh liên quan đến lão hóa khác.

Nhiều nghiên cứu khoa học sơ bộ cũng chỉ ra rằng quả sung khô có tác dụng điều trị ung thư tuyến tiền liệt, vú và ruột kết. Để cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường sức khỏe, mọi người thường thêm quả sung khô, cháo dinh dưỡng hoặc rượu thuốc ngâm vào gạo để uống.

2.4. Ngăn ngừa lão hóa da, chất

chống oxy hóa giàu viêm da

Xem Thêm : Nghiên cứu thái độ người tiêu dùng đối với hoạt động marketing trực tiếp của doanh nghiệp bán lẻ trên địa bàn Thành phố Hà Nội

cũng cung cấp cho quả sung có nhiều công dụng trong làm đẹp. Chiết xuất sung là một thành phần của nhiều kem dưỡng da và phục hồi da. Các khoáng chất và vitamin trong quả sung có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và nuôi dưỡng da sâu, trong khi flavonoid thực vật kích thích sản xuất collagen và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Thay vì sử dụng các loại kem có chứa nhiều thành phần hóa học như vỏ bọc nước, bạn nên sử dụng các sản phẩm thảo dược như sung. Đối với mụn trứng cá, ngứa, bỏng, v.v. Bạn cũng có thể sử dụng quả sung kết hợp với nhựa và lá sung để che phủ da để chữa lành nhanh chóng.

2.5. Dinh

dưỡng là vấn đề quan trọng nhất đối với phụ nữ mang thai trong khi mang thai. Protease trong quả sung có tác dụng giúp phụ nữ mang thai tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng và ngăn ngừa đầy hơi, khó tiêu, axit dạ dày và các hiện tượng khác. Nếu bạn lo lắng về lượng đường trong máu và huyết áp trong khi mang thai vì ăn quá nhiều thực phẩm bổ sung, thì đừng lo lắng. Giàu vitamin B và kali trong quả sung sẽ giúp cân bằng các chỉ số này và đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.

Những thay đổi đột ngột trong kích thích tố trong khi mang thai cũng khiến nhiều phụ nữ mang thai phải đối mặt với các vấn đề tâm lý như căng thẳng hoặc mất ngủ. Để cải thiện tình trạng này, phụ nữ mang thai có thể thêm quả sung muối hoặc sung khô vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Lý do là các hoạt chất hydrocycy trong quả sung có thể giúp thư giãn tâm lý, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Sau khi sinh, phụ nữ mang thai có thể uống nước ép trái cây vô năng để kích thích tuyến vú và nhanh chóng lấy lại vóc dáng ban đầu.

2.6. Thông tốt cho xương

là một trong những loại trái cây hiếm hoi giàu vitamin và khoáng chất và đồng đều. Trong số đó, canxi và kali là hai khoáng chất chính đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng mật độ và cải thiện cấu trúc xương. Ngoài ra, các vitamin như C và K cũng có tác dụng phục hồi và tái tạo xương, đối với chấn thương hoặc bệnh xương khớp.

Cơ thể trẻ nhỏ và trẻ vị thành niên đòi hỏi rất nhiều chất dinh dưỡng hàng ngày để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của xương. Ngoài việc cho trẻ ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng như thịt, trứng, sữa, cha mẹ có thể làm salad hoặc bánh bổ sung tươi để bổ sung cho chế độ ăn uống hàng ngày.

2.7. Tăng cường sức khỏe sinh lý của nam giới

ở tuổi trung niên, hầu hết nam giới gặp phải tình dục giảm ham muốn tình dục và giảm phong độ trong phòng ngừa. Đây cũng là độ tuổi yếu sinh lý, xuất tinh sớm. bắt đầu xuất hiện thường xuyên và gây ra nhiều rắc rối. Trong trường hợp này, quả sung được coi là một thần dược giúp quý ông “hồi xuân”. Lý do là các khoáng chất và vitamin có trong quả sung có thể thúc đẩy lưu thông máu, sản xuất các tế bào máu đỏ và kéo dài thời gian quan hệ.

Ngoài ra, các axit amin trong quả sung cũng giúp kích thích và khoái cảm. Để tăng hiệu quả, bạn có thể ngâm sữa qua đêm và ăn vào ngày hôm sau.

3. Tác dụng phụ của quả sung và không nên ăn quả sung

3.1. Tác dụng phụ của quả sung

Nói chung, ăn quả sung tự nhiên là tương đối an toàn cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng liều 30-60 gram mỗi ngày, màu sắc cho nước uống, hoặc 1-2 bó nhỏ mỗi ngày để ăn sống. Sử dụng quả sung thường xuyên hoặc dùng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ sau:

– Hàm lượng vitamin K trong quả sung có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Tuy nhiên, khi cơ thể hấp thụ quá nhiều vitamin K, bạn có thể dễ dàng gặp phải hiện tượng đông máu. Nếu trong quá trình sử dụng thuốc chống đông máu, ăn quá nhiều sung có thể dễ dàng ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả của thuốc.

– Quả sung thường xuất hiện trong các loại thuốc điều trị đầy hơi, khó tiêu và táo bón. Tuy nhiên, dùng quá liều có thể dễ dàng dẫn đến các bệnh như tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa khác.

– Những người bị dị ứng với trái cây kín hoặc phấn hoa thường dễ bị dị ứng với quả sung. Các đối tượng này có thể gặp phải các hiện tượng đau đầu, chóng mặt, nổi mề đay khi ăn quả sung. Mức độ nghiêm trọng hoặc nhẹ của các triệu chứng trên sẽ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Xem Thêm : Ô-xtrây-li-a (Australia) | Hồ sơ – Sự kiện – Nhân chứng

Ngoài ra, quả sung chín cũng có thể chứa một số côn trùng có hại và gây ngộ độc thực phẩm khi ăn. Do đó, khi lựa chọn mua, rửa và chuẩn bị quả sung (chà/gọt vỏ, cắt miếng nhỏ), bạn cần chú ý để đảm bảo sức khỏe.

3.2. Các đối tượng không nên ăn quả sung

có tác dụng phụ nêu trên, các đối tượng sau đây cần đặc biệt chú ý đến việc dùng liều lượng hoặc ngừng sử dụng quả sung để đảm bảo sức khỏe:

– Đối với những người bị dị ứng với quả sung và quả sung, phấn hoa thường không nên ăn quả sung để tránh rắc rối sức khỏe.

– Các đối tượng đặc biệt như phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị bệnh máu, người chuẩn bị hoặc đang phẫu thuật, điều trị bằng thuốc, v.v. Cần tham khảo và tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn của bác sĩ. Nếu cần thiết, bạn có thể tránh ăn quả sung hoặc sử dụng bất kỳ sản phẩm nào được làm từ quả sung để đảm bảo tình trạng thể chất.

– Trong quá trình tiêu thụ các sản phẩm sung hoặc sử dụng sản phẩm làm từ quả sung, nếu bạn gặp bất kỳ bất thường nào về sức khỏe, bạn nên ngừng tái sử dụng ngay lập tức và đến cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời.

4. Quả sung thường do dự trong cuộc sống hàng ngày

giữa việc lựa chọn quả sung tươi hoặc khô cho gia đình sử dụng, tất cả phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Nói chung, quả sung tươi chứa ít calo hơn và dễ sử dụng trong các món ăn hàng ngày, trong khi quả sung khô chứa nhiều calo / đường, thích hợp để điều trị.

Trong quá trình lựa chọn mua quả sung tươi, cần đặc biệt chú ý đến màu sắc, hương vị và bề mặt của trái cây. Tránh chọn trái cây sâu, bầm tím, dập, nấm mốc và mùi. Nếu cần thiết, bạn có thể hỏi người bán về các bữa ăn thử trước khi mua để đảm bảo chất lượng. Đối với sạc khô, cần chú ý đến nguồn gốc và thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Ở Việt Nam, người ta thường ăn sống quả sung tươi với các món ăn hàng ngày như thịt, cá, đặc biệt là các món ngọt (vì chúng giúp cân bằng vị chát của quả sung xanh). Ngoài ra, bạn có thể làm món tráng miệng, salad hoặc mứt trái cây tươi để bổ sung cho chế độ ăn uống lành mạnh của gia đình. Đối với quả sung, bạn có thể ngâm rượu hoặc sử dụng làm trái cây sấy khô khác hoặc thêm vào bánh, cháo hoặc sữa chua.

Ngoài ra, y học cổ truyền Việt Nam cũng có nhiều loại thuốc sử dụng sung và các thành phần tự nhiên khác để điều trị các bệnh như ho khan, viêm họng, táo bón, loét dạ dày,… Nếu bạn có ý định sử dụng quả sung như một loại thuốc để điều trị hoặc điều trị bệnh, trước tiên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tư vấn thêm và hướng dẫn để đảm bảo rằng biện pháp khắc phục này phù hợp với tình trạng thể chất. Sau đó, nó là cần thiết để tìm hiểu công thức từ các nguồn đáng tin cậy để đảm bảo hiệu quả điều trị hoặc điều trị cao nhất.

Quả sung là loại trái cây phổ biến trong cuộc sống của người Dân Việt Nam. Các thế hệ đã khám phá các phương pháp sử dụng quả sung trong chế độ ăn uống và phòng ngừa và điều trị bệnh tật. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức hữu ích về tác dụng của quả sung và cách sử dụng loại trái cây này để bồi bổ và cải thiện sức khỏe của gia đình.

Nguồn tham khảo:

1. https://www.healthline.com/nutrition/figs-benefits

2. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-figs

3. https://www.medicalnewstoday.com/articles/327207

4. https://www.eatingwell.com/article/7527644/the-health-benefits-of-figs/