Tìm hiểu về thực phẩm chức năng: Tảo Spirulina Vĩnh Hảo

Chúc Tảo Vĩnh Hảo không bao giờ xứng đáng với lá cờ chiến thắng, mang đến cho tất cả mọi người mục tiêu cao cả về sức khỏe xanh. (Giáo sư.) TSKH Dương Đức Tiến

giới thiệu

tảo Spirulina hiện đang được nuôi ở Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận là một loại tảo Spirulina có tên khoa học: Spirulina Pratensisgatel, thuộc chi Arsrospilla (trước đây thuộc chi Spirulina), họ Fomidiasse, Osila toliales, xyanua (hay Sianofita).

Một số loài như Spirulina Maxima, Spirulina Forsipis được nuôi cấy thành sinh khối, thường được gọi là nền tảng Spirulina, bây giờ thuộc chi (Genus) Alkhropira.

Việc thay đổi tên khoa học được thực hiện theo luật phân loại quốc tế, trong khi tảo Spirulina hoặc Spirulina hiện đang được sản xuất trên thị trường là một loại tảo có giá trị dinh dưỡng cao. Nó là một vi sinh vật quang hợp sợi xoắn có kích thước siêu nhỏ chỉ có thể nhìn thấy dưới kính hiển vi ở micron (1 micron = 1/1000 mm). vi. Các sợi bao gồm các tế bào được nối tiếp nhau thành một lò xo hoặc sợi xoắn kéo dài. Các tế bào không có cấu trúc nhân tạo điển hình. Sinh sản và phát triển với phân đoạn tảo (Homogonia) của sợi. Tảo Spirulina thường sống trong môi trường nước kiềm, thích nước sáng, nhiệt độ ấm áp. Giá trị dinh dưỡng của tảo được tìm thấy chỉ vào cuối thế kỷ 20 và ngay sau đó đã được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Thế giới (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đánh giá cao là một nguồn dinh dưỡng và dược liệu có giá trị, đặc biệt là chống suy dinh dưỡng và chống lão hóa. Tảo Spirulina có hoạt tính sinh học cao, hàm lượng protein cao nhất trong thực phẩm, giàu vitamin khác nhau, lipid rất giàu omega 3, rất giàu vi lượng, rất quan trọng đối với cơ thể con người, chăn nuôi và chăn nuôi.

Xem Thêm : [Review] Sữa rửa mặt Brown Rice Foam Cleansing có tốt không?

Tại Việt Nam, cơ sở nuôi tảo Spirulina đã được triển khai từ năm 1985 và hiện là cơ sở sản xuất và nuôi tảo lớn nhất Việt Nam. Tảo Vĩnh Hảo có điều kiện phát triển thuận lợi: nuôi trong nước khoáng giàu cacbonat, giàu vi lượng và khoáng chất. Trang trại có nhiều thời gian chiếu sáng hơn trong năm, nên nói rằng vùng đất mưa đầy nắng này, nhiệt độ trung bình cao, rất thích hợp cho sự phát triển của tảo Spirulina, giá trị dinh dưỡng của nó vượt trội so với tảo cùng loại. Mặt khác, tại cơ sở nuôi tảo Vĩnh Hảo, có một đội ngũ nhà khoa học và nhà sản xuất có tinh thần trách nhiệm cao, kinh nghiệm sản xuất phong phú, thiết bị nuôi tảo phong phú, mô hình phát triển công nghệ sinh học sáng tạo

.

Các yếu tố trên cung cấp điều kiện cho sự phát triển của tảo Spirulina. Trong năm 2011-2012, sản lượng tảo Spirulina đạt 30 tấn mỗi năm.

Đặc tính dinh dưỡng

+ hàm lượng protein tảo Spirulina rất cao, đạt trọng lượng khô 50-70%, cao hơn bất kỳ loại thực phẩm truyền thống nào (thịt bò 22%, thịt gà 24%, sữa tươi 3,5% ,… ）。 Bao gồm 18 axit amin khác nhau. Tảo Spirulina chứa nhiều vitamin, bao gồm: A, B1, B2, B6, B12, PP, E.

• Đặc biệt, hàm lượng tảo B12 cao gấp đôi gan bò. Ngoài ra, với sự hiện diện của vitamin E và axit linolenic có tác dụng chống vữa động mạch, bảo vệ tế bào thần kinh và gan. β- Carotene (gấp 10 lần gấm gấm trong cà rốt) là một chất chống oxy hóa lý tưởng có tác dụng ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa và hiệu quả đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch. Phòng ngừa và điều trị khô mắt ở trẻ em (Karotarmin). Tảo Spirulina cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng được sử dụng cho các hoạt động bình thường của hệ thần kinh, hệ thống tim mạch và quá trình tạo máu, chẳng hạn như Fe.

Tảo Spirulina

được sử dụng

Xem Thêm : &39Gắn thẻ&39 trên Facebook là gì?

là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều protein thực vật, vitamin và muối với các tác dụng sau:

• thúc đẩy sức khỏe tuổi tác, đặc biệt là vận động viên.
• Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em.
• Tăng tiết sữa của các bà mẹ cho con bú.
• Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho người ăn chay và ăn xiaomi.
• Giúp bệnh nhân phục hồi sức khỏe càng sớm càng tốt.
• Giúp phục hồi sớm một số điều kiện: bệnh tiểu đường, viêm gan, xơ gan, viêm tụy, thiếu máu, rụng tóc, loét dạ dày và tăng thị lực.
• Ngăn ngừa kiipanol thứ cấp và tăng huyết áp trong máu.
• Đặc biệt, tảo Spirulina có tác dụng chống béo phì, vì dùng tảo Spirulina trước bữa ăn sẽ mất cảm giác đói và ăn ít hơn để giữ sức khỏe.

Mặt nạ tảo nguyên chất Tảo

Spirulina từ lâu đã được biết đến như một dược liệu quý cho vẻ đẹp. Ngoài spa, Massaga chăm sóc da với tảo, chăm sóc da mặt tảo cũng được phụ nữ ưa chuộng. …

Mặt nạ làm từ bột tảo khô có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thanh lọc da, tăng cường dinh dưỡng, cung cấp chất chống oxy hóa để loại bỏ nếp nhăn, đốm và đốm đen trên khuôn mặt.

Làm thế nào để sử dụng tảo Spirulina

• để bổ sung sữa, cháo, bột mì, súp, súp, nước trái cây, sinh tố,… Hoặc trộn với mật ong
• cho trẻ em trên 6 tháng tuổi: 1/2 muỗng cà phê mỗi ngày (1,5 mg).
• Trẻ em trên 6 tuổi: 3-4 g/ngày.
• Người lớn: 4-6 g/ngày.
• Làm đẹp da mặt: Sử dụng 1-2 muỗng cà phê bột tảo (2gam) trộn trong nước nhớt, khoảng 5-10 phút để tảo sưng lên và thoa lên da trong 30 phút.

[sc:Address]

Khanh Trần (tổng hợp

).