Thực hư tác dụng của quả và lá Sa Kê – YouMed

Cây gà cát có tên tiếng Anh là “Bradfruit”, là một loại thực vật thường được sử dụng làm thực phẩm. Ngoài ra, gà cát cũng được sử dụng trong thuốc. Nó được sử dụng ở nước ta để điều trị bệnh gút, sỏi thận, viên gan vàng da, bệnh tiểu đường. Bài viết này mô tả cụ thể gà cát và công dụng và mục đích của nó.

Gà cát là gì?

Sa Đồn còn được gọi là Abre, Panfre. Tên khoa học là Atocaps incisa L. thuộc về cây dâu tằm (Moraceae),

mô tả cây gà cát

là cây thân gỗ, cao 10-12 mét và có thể đạt 15-20 mét. Thân cây thường có đường kính khoảng 90 cm. Lá rất lớn, lá dài 30-50 cm, rộng 10-12 cm, là lông phân chia, nhưng cũng có lá nguyên thủy ít nhiều lá màu xanh đậm, đáy lá nháp.

Đôi khi những bông hoa đực tụ tập như đuôi sóc. Cụm hoa cái là hình cầu và đôi khi hình ống. Gà cát là một loại trái cây kép rất lớn, gần như tròn hoặc hơi hình trứng, đường kính 12-20 cm, vỏ có màu xanh lá cây nhạt hoặc màu vàng nhạt. Thịt rất nạc và trắng và chứa một lượng lớn bột. Trái cây gà cát phát triển thành một vài ba loại trái cây không có hạt giống, nhưng cũng có một số trái cây có hạt giống bị nhấn chìm trong thịt.

Gà cát là gì?

Xem Thêm : (TP. HCM): Thẩm mỹ viện Ngọc Hường có đang vi phạm các quy

Trong bột trái cây gà cát, có 2-3% hoặc 6% nước, 3,2% muối vô cơ, 0,2% đến 1,17% chất béo, 1,1 đến 4,09% protein, 64-85% tinh bột, đường, dextroline, 2-3% độ xám.

Tác dụng trái cây của lá gà cát

Theo y học hiện đại,

hạt gà cát chứa ba loại leptin khác nhau (thạch, frutapin và Frutakkin). Fructoseprotein là một glycoprotein có đặc tính chống khối u và có khả năng phát hiện các dấu ấn sinh học khối u được báo cáo.

Ở phương Tây, gà cát có tác dụng gì? Được sử dụng cho viêm khớp, hen suyễn, đau lưng, chữa lành vết thương, nhiễm trùng tai và các bệnh khác. Tuy nhiên, hiện nay không có bằng chứng khoa học nào chứng minh những sử dụng này.

Người ta tin rằng gà cát có thể làm giảm huyết áp bằng cách giảm nhịp tim và làm suy yếu lực co bóp của cơ tim.

Theo y học dân gian

, theo y học cổ truyền, rễ gà cát có đặc tính làm dịu và điều trị ho, vỏ cây có tác dụng diệt khuẩn. Lá gà cát có tác dụng chống viêm, giải độc, lợi tiểu. Ở một số quốc gia, rễ gà cát được sử dụng để điều trị hen suyễn và bệnh dạ dày, đau răng và bệnh ngoài da. Da gà cát được sử dụng để điều trị ghẻ. Nhựa hắc mai biển được sử dụng để pha loãng tiêu chảy và kiết lỵ. Còn lá gà cát tươi được dùng cùng với lá đu đủ tươi, trộn với vôi để điều trị mụn cóc. Ở nước ta, người ta sử dụng lá gà cát để điều trị phù nề, viêm vàng da uống bằng cách nấu lá gà cát tươi.

Ở Pháp, người ta từ lâu đã hái gà cát trong tro nóng hoặc nướng trên lửa than để ăn. Ở Ấn Độ, gà cát thậm chí còn được coi là một món ăn cao cấp. Mọi người cắt trái cây thành lát mỏng và chiên với chất béo hoặc bơ, có vị như bánh mì chiên. Ngoài ra, họ còn dùng gà cát để nấu ca, nướng, nghiền thành bột để chế biến nhiều món ăn hàng ngày.

Xem Thêm : Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì, có tốt cho sức khỏe không?

Ở một số quốc gia, người ta lên men với gà cát màu xanh lá cây, sau đó làm thành “po poi” giống như pho mát, một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, kết hợp với bánh bột trái cây gà cát, làm bánh ngọt, ngon miệng. Một số nơi được nấu với bánh chưng xanh với cá và tôm. Hoặc đun sôi, sau đó thái lát và phơi khô với gạo. Vì vậy, thế giới thường biết tên của cây là “cây bánh mì”.

<img src = "https://cdn1.youmed.vn/tin-tuc/wp-content/uploads/2021/01/Qua-Sa-ke-e1616909661331.jpg" alt = "gà cát" / gà

Trái

cây và hạt giống của gà cát hoàn toàn an toàn khi sử dụng gà cát làm thức ăn. Tuy nhiên, không có đủ thông tin để tìm hiểu xem gà cát có an toàn như thuốc hay có tác dụng phụ có thể xảy ra hay không. Khi dùng gà cát, cần lưu ý các vấn đề sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Không có bằng chứng cho thấy gà cát được sử dụng làm thuốc trong khi mang thai và cho con bú. Để an toàn, bạn nên tránh sử dụng nó.
• Rối loạn đông máu: Lo lắng rằng gà cát làm tăng nguy cơ chảy máu. Nếu bạn bị rối loạn đông máu, không sử dụng gà cát làm thuốc.
• Dị ứng: Trái cây gà cát có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm với chuối hoặc quả sung.
• Hạ huyết áp: Sa tế có thể làm giảm huyết áp, có thể dẫn đến giảm huyết áp quá thấp ở những người bị hạ huyết áp.

Thuốc sa kê

giúp điều trị tăng huyết áp

Lá gà cát đã vàng (vừa rụng) 2 viên, thái lát tươi 50g, lá trà xanh tươi 20g. Nói chung nấu ăn, lấy nước để uống.

Chữa bệnh gút, sỏi thận sa kê

100g, dưa chuột 100g, cỏ trầy xước khô 50g. Cho vào nồi nấu tất cả, lấy nước uống trong ngày.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Lá gà cát (loại lá già) 100g, đậu ngô tươi 100g, lá ổi non 50g. Tất cả đun sôi 700 ml nước, nấu 400 ml, thay trà mỗi ngày, 15 ngày 1 liệu trình.

Tóm lại, gà cát là một loại thực vật quý giá, ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, còn được sử dụng làm thuốc. Tuy nhiên, không có nhiều bằng chứng cho thấy bệnh của gà cát. Vai trò của gà cát được sử dụng để diệt khuẩn, chống viêm, giải độc, lợi tiểu, điều trị ho, diệt khuẩn, chống viêm, giải độc, lợi tiểu, điều trị hen suyễn và bệnh dạ dày, đau răng, bệnh ngoài da, ghẻ, tiêu chảy và kiết lỵ. Khi bạn muốn sử dụng gà cát để điều trị bệnh, bạn cần tham khảo ý kiến một chuyên gia.